フィールドサイエンスセンター（ＦＳＣ）は、土壌、植物、動物を含む農地と自然生態系全体を対象に、食料生産と環境と生命系の接点を提供することにより、大学の教育・研究に貢献するとともに、これらの研究成果を通じて、広く地域社会の発展に寄与することを目的としています。
　十和田農場は、教育・研究支援部門として、日常の実習・教育や研究を行っています。八雲牧場は、自然環境と調和した資源循環型畜産の実証研究・教育に取り組み、北里八雲牛の生産を通じ、わが国の畜産が抱える問題の解決方策を提示しています。また、農医連携の教育活動の強化にも取り組んでいます。

沿革

　昭和41年の学部設立当初から、附属農場（十和田キャンパス）、八雲牧場（北海道八雲町）、牡鹿牧場（宮城県旧牡鹿町）の３つの部署で運営されていましたが、2001年4月に、教育・研究支援部門として十和田農場、環境保全型畜産研究部門として八雲牧場の２つの部門に改組再編され、附属フィールドサイエンスセンター（ＦＳＣ）となりました。